Праздничный ужин на 14 февраля

Тема: Еда и Кулинария | Автор: tatiana (31.01.2014) | Просмотров: 2123

Самый романтичный и ожидаемый день этого года – это 14 февраля. Рецепты тортиков и закусок, которые можно приготовить в день влюбленных.

Статья Праздничный ужин на 14 февраля
В этот день все влюбленные обмениваются приятными подарками и сувенирчиками, но самый лучший подарок для любимого мужчины – это праздничный ужин. В такой, полный романтики день, хочется, чтобы и на столе были красивые и вкусные блюда. Шампанское и торт – вот основа праздничного стола.



Торт с чувственным названием «Любовь» готовится легко и просто. За весьма короткое время вы успеете, и стол накрыть и себя в порядок привести.

Для торта понадобится:


Шоколад – 50 грамм

Абрикос – 300 грамм (можно консервированные)

Грецкие орехи – стакана

Варенье любое, но желательно сладко-кислое

Сливки 20% жирностью – 200 грамм

Зефир – 1 кг

Для начала нужно нарезать зефир с помощью рифленого ножа. Нарезать в форме кружочков и уложите один слой зефира. В качестве крема будет служить варенье. Первый слой зефира смазать вареньем и посыпать тертыми орехами. Потом выложить слой абрикосов, их нарезать на мелкие кусочки. Абрикосы покрыть взбитыми сливками. Затем опять зефир, варенье, орехи, абрикосы, сливки. Продолжать до тех пор, пока продукты не кончатся. Шоколад растопить, добавив немного воды. Чуток остудить и полить торт. Готовый торт поставить в холодильник на 6 часов.

Проявите фантазию и перед подачей украсьте торт кусочками абрикоса, шоколада, посыпьте орехом.



Не менее вкусный и необычный торт можно приготовить, используя халву. Для этого вам понадобится формочка-сердечко, день любви все-таки.

Ингредиенты:


Халва – 300 грамм

Печенье кофейное, можно и сладкое – 600 грамм

Густая сметана – 600 грамм

Варенье сладкое – 1 стакан

Смородина или вишня для оформления торта

Печенье измельчить и перемешать с вареньем. 250 грамм халвы измельчить и смешать со сметаной.

На форму выложить печенье с вареньем – это будет первый слой.



Второй слой будет из халвы и сметаны. Продолжайте выкладывать слои до тех пор, пока не закончатся продукты. Торт поставить в холодильник и выдержать 10 часов.

Перед подачей украсить его оставшейся измельченной халвой и вишней (смородиной).

Для закуски можно приготовить корзинки-сюрпризы

Ингредиенты:


Мука – 165 грамм

Маргарин – 140 грамм

Сахар – 2 ст. ложки

Яйцо – 1 шт.

Сливки – 1 ст. ложка

Орехи

Ром и фрукты

Для приготовления теста необходимо взбить маргарин с сахаром. Добавить в смесь яйцо, перемешать, добавить сливки и взбить. В конце добавить муку и замесить тесто. Как только тесто будет готово, поставить в холодильник на полчаса.

Готовое тесто раскатать и вырезать из него кружочки для формочки тарталеток. Выпекать в духовке до золотистого цвета. Маленький секрет: чтобы тарталетки быстрее выпеклись нужно проткнуть основание вилкой.

Дать немного времени, чтобы тарталетки остыли. Орехи и нарезанные на мелкие кусочки фрукты полить ромом и разложить по тарталеткам. Все, закуска к шампанскому готова.

Приятного вам аппетита.

Понравилась статья? Расскажи о ней друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога...

Метки: праздничный ужин, 14 февраля, пирожное, рецепт, закуски, праздник, день влюбленных, торт

Подпишись на рассылку!

E-mail *:

Получи самые интересные статьи нашего журнала прямо в твой почтовый ящик.

Рекомендуем почитать

Комментарии читателей: 1
1  
спасибо, классные рецепты:)))))

Имя *:
Email:
Код *: